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虾与什么食物相克

1、富含维生素C的食物:如橘子、柠檬、番茄、橙汁等,当与虾同食可能会导致砷中毒,患者会腹痛难忍。因为虾中含有一定数量的五价砷,这种物质遇到其也食物中的维生素C以后,会发生明显变化,能转化成剧毒物质三价砷,导致砷中毒。

2、高鞣酸的食物:例如茶叶、柿子、葡萄、山楂等,当与虾同食可能会出现恶心,呕吐,头晕等不良症状。因为虾中含有丰富蛋白质和微量元素,钙、磷与鞣酸相遇后会生成难以消化的成分。

3、南瓜:虾与南瓜一起食用,会加重肠胃负担,导致胃肠功能失调,患者可能会出现腹痛、腹泻等明显食物中毒症状,如果症状较重,则可以直接服用黑豆或者甘草水来解毒。

4、黄豆:虾与黄豆一起服用会导致消化不良。

5、红枣:虾与红枣一起服用,可能会导致食物中毒,出现腹痛、腹泻的症状。