1、冰箱冷藏法：将紫苏装入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右。

2、瓶养保存法：把紫苏整枝整枝的剪下来，把它插入装好清水的瓶子里，然后再用保鲜膜松松地盖在上面，随吃随取，这样至少也能保鲜七天左右的时间。

3、晒干保存法;摊放在阴凉通风处将紫苏阴干，装入保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷藏室或室内干燥处保存即可。