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经常吃生葱的好处和坏处有哪些

1、生葱中含有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除油腻厚味菜肴中的腥膻等异味,产生特殊香气,是常用的食材,具有排毒、杀菌、发汗理气等功效。

2、好处:生葱本身就是一种营养价值很高的蔬菜,其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b等。排毒:生葱中的成分在体内能加速肠道蠕动,让肠道变得光洁,促进体内毒素排出,对便秘有一定治疗效果。杀菌:生葱中所含的大蒜素具有抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌有较强抑制作用。发汗理气:生葱具有刺激身体汗腺,发汗理气的作用。

3、坏处:生葱是一种辛辣、刺激性食物,吃多了会对肠胃造成刺激,还容易引起过敏性疾病,所以不能吃太多。