1、食材：新鲜玉米一穗、生粉小半勺。

2、将新鲜玉米剥去皮，摘干净须子，粘玉米、甜玉米、普通玉米都可以的。

3、用刀削到盆里。或者用擦刀擦。

4、锅中加水，烧开。将玉米碎粒倒进去煮。

5、取小半勺生粉，加水调和成稀糊。

6、再次开锅后，倒入稀面糊。

7、大火烧开，期间不断搅动，以免粘锅。

8、熬好拉关火，闷五六分钟。现在用汤勺舀到碗里。