1、用绳子系好，榴莲壳一旦裂开，就证明已经熟了，而且时间越久，裂开的口子就越大，最后就像盛开的莲花一样，整个壳都会打开，这样就很容易让榴莲肉变质污染。所以当看见榴莲的壳已经打开后，首先不要再去掰开。接着找一根牢固一点的绳子，材质不限，然后将它缠绕在榴莲壳的四周。注意尽量缠紧一点，把榴莲壳尽量闭合。这样就可以防止榴莲壳继续开裂，并保护好里面的榴莲肉，尽量少或者不接触空气。开口榴莲怎么保存

2、用保鲜膜裹好，当榴莲的壳开裂后，不要紧张，也不要去搬动，以免裂开的口子更大。可以准备平时封菜盘的保鲜膜，将保鲜膜把整个开口的榴莲都裹起来。尤其是开口的地方一定要裹紧，防止它又裂开而撑破保鲜膜。可以多裹两层，然后放入冰箱进行冷藏就可以了。

3、直接取肉，榴莲壳可口后，如果开裂的口子很大，几乎可以看到里面的榴莲肉的时候，干脆就把榴莲肉全部取出来。先将开裂的榴莲壳打开，然后准备若干个保鲜盒，将榴莲壳里的榴莲肉取出来，然后分几个盒子装好，盖好盖子，直接放入冰箱冷藏，或者放入冰箱冷冻。这样也可以很好的保存榴莲，不用担心榴莲肉暴露在外面受到腐蚀和污染。当然这个方法只适合已经熟了的榴莲。