1、材料：豆角、五花肉、八角、生抽、盐、葱姜蒜、适量桂皮、老抽、鸡精等。

2、可以将豆角切成小的块状。

3、豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段(根据自己喜欢也可以不要)。

4、锅内放油，小火将几粒八角和两小块桂皮炒香，然后放入葱姜蒜炒香。

5、豆角放入翻炒均匀，最后添入适量水，再大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟。