热狗要怎么保鲜
1、热狗可以冷冻保存。
2、火腿肠本身是乳化胶质结构，冷冻之后容易造成组织破坏，水分析出，肉质变味，极易腐坏，所以不适合冷冻。
3、熟加工的热狗之类的，是把肉灌进肠衣中的，低温加工的，所以需要放进冰箱储存。
...香肠需要煮几分钟呢
1、香肠需要煮15-20分钟左右。
2、香肠主要是由猪肉绞碎之后灌进肠衣中制成的，在灌进去之前，会加很多的香料，这样才不会使香肠发臭变质，香肠口感香，质地软，在生活中是很受欢迎的。一般将香肠腌制好之后，质地会变的比较硬，这时候再去煮香肠，需要的时间会比较长一些，至少需要15-20分钟左右。
3、煮香肠一般建议用冷水煮会比较好一些，因为冷水煮香肠，可以使香肠慢慢随着水温增高而变熟，这样煮出来的香肠才受热均匀，口感软糯。在煮香肠的过程中，可以用牙签在香肠的上面扎几个洞，这样香肠才不容易在煮的过程中破裂。
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