虾尾处理干净的方法
1、首先一手捏着虾头，一手捏着虾身，捏头的手往下掰，漏出虾头里的内脏。虾结构此时可以看到虾肠接着虾头和虾身；
2、捏住虾肠，同时拉直虾身，将虾肠往外扯，将虾肠扯出；
3、接着是处理虾尾，先捏住虾尾中间的那一叶，然后拉出；
4、最后全部处理掉之后清洗即可。
...榴莲怎么挑选
1、观察榴莲的尖刺，每一个榴莲外皮就像刺猬一般长满了尖刺。皮薄肉多的榴莲的尖刺个大、较矮;皮厚肉少的榴莲的尖刺个头小、较高。除了观察榴莲尖刺的外形，我们还可以通过手捏尖刺来判断榴莲成熟度。将手捏住两根尖刺后，稍微施力将其捏拢，捏着费劲，说明榴莲没熟，捏着轻松，说明榴莲较熟。
2、摇晃榴莲的果肉，我们去超市或蔬果市场购买榴莲时，可拿起一个榴莲，将其轻轻的上下左右晃动。如果榴莲内部有轻微的撞击感，说明果肉已经和果皮分离，果肉已成熟。如果榴莲内部没有丝毫撞击感和声响，说明其果肉还未完全熟透。
3、闻榴莲的味道，我们在挑选榴莲时，可将鼻子靠近其底端闻一下，若是新鲜成熟的榴莲的香味浓郁;未成熟的榴莲香味淡雅，甚至带有青草味;时间放置过久的榴莲会带有一股刺鼻的酒精气味，若闻到此味，可能其内部果实已经腐坏。
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