1、煮蛋一般3-10分钟。

2、煮3分钟蛋清开始凝固，蛋黄变色，但还是生蛋。

3、煮5分钟，蛋清很嫩，蛋黄外层已经开始凝固。

4、煮7分钟，蛋清看起来很滑嫩，但蛋黄还没有完全凝固，咬下去有蛋黄液流出。

5、煮9分钟，但轻易煮熟蛋黄还不完全属于成半生熟，是溏心蛋。

6、煮10分钟，蛋清和蛋黄都已成熟，这时候口感比较嫩，所以一般煮9-10分钟刚好。