海蛎子开水煮还是凉水
1、牡蛎肉冷水煮好。
2、冷水煮海蛎子虽然耗费的时间比较多，但它可以使得煮出来的海蛎子鲜嫩可口美味又香甜。若是使用热水煮海蛎子，会使得其因受热不均而导致海蛎子的外层已经熟透甚至变老后，但内部依然没有熟透，导致煮好的海蛎子使用起来口感不佳。
...怎样鉴别桂皮的好坏
1、正品桂皮：外表呈灰棕色，稍粗糙，有不规则细皱纹和突起物，内表红棕色、平滑，有细纹路，划之显油痕，断面外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有一条淡黄棕色环纹，气香浓烈，味甜、辣。品质以身干、皮薄、有香气，味微辛甜者为佳。
2、次品桂皮：外表呈灰褐色或灰棕色，略粗糙，可见灰白色斑纹和不规则细纹理。内表面红棕色，平滑。气微香，味辛辣，若断面呈锯齿状可能是树皮冒充。桂皮主要鉴别要点：皮薄，灰棕色黑褐色，密生不甚明显的皮孔，质硬脆，断面不整齐，气香，具樟脑样味而微甜辛。几种类似品形状似桂皮，但有的皮厚，有的断面分层，有的内面凸凹不平，有的嚼之有樟木味，有的嚼之有粘液，可比较辨别。
...柯基能不能和贵宾一起养
1、柯基能和贵宾一起养。柯基与其他狗狗可以混养。
2、威尔士柯基犬，别称彭布洛克威尔斯柯基犬，是一种小型犬，耳直立，棕褐色眼睛呈卵圆形，胸部向下逐渐变细，绒毛层短而厚，外层被毛较长而粗糙。它原产于英国，本性友好、勇敢大胆、性格温和、容易训练，很快能适应家居生活。
...蛋需要煮几分钟才熟呢
1、煮蛋一般3-10分钟。
2、煮3分钟蛋清开始凝固，蛋黄变色，但还是生蛋。
3、煮5分钟，蛋清很嫩，蛋黄外层已经开始凝固。
4、煮7分钟，蛋清看起来很滑嫩，但蛋黄还没有完全凝固，咬下去有蛋黄液流出。
5、煮9分钟，但轻易煮熟蛋黄还不完全属于成半生熟，是溏心蛋。
6、煮10分钟，蛋清和蛋黄都已成熟，这时候口感比较嫩，所以一般煮9-10分钟刚好。
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