1、做面膜，因为酸奶虽然过期，但它里面含有的乳酸和蛋白质以及维生素依然存在，人们直接用它做面膜，以后可以让皮肤吸收丰富的营养，还能让皮肤变得柔嫩而细滑。
2、洗澡，平时洗澡的时候，可以先把身体淋湿，然后再把酸奶均匀的涂抹到身上，并用手轻轻的按摩，尽可能让皮肤多吸收一些酸奶，然后再用清水冲洗干净。经常如此洗澡可以让身体表面的皮肤变得越来越好。
3、过期酸奶的妙用之发面，如果你具有尝试精神，不妨还试试用过期酸奶来发面，据说它作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。
...1、面粉发酵可以用酵母粉或者泡打粉，酵母粉是生物膨松剂，而泡打粉则是化学膨松剂，两可以直接单独加入面粉进行发酵，也可以用酵母粉配后泡打粉，将两者一起加入面中进行发酵，不仅发酵快，而且做出来的馒头不发黄，松软又美味。
2、酵母粉发酵的面较好，传统的馒头都采用酵母菌发酵，吃起来味道十分清香，而泡打粉属碱性，它不会产生酵母，单独的用泡打粉发面，没有酵母粉发酵的那种清香。酵母粉或者泡打粉两者有异曲同工妙用，泡打粉发酵时间短，效率要高些。
3、酵母粉混合泡打粉发酵要注意方法，先放酵母粉，后放泡打粉，活性酵母才能更大化的发挥作用，反之则有抑制作和。混合使用发面时间短，而且风味也中和，也不错，不过按香醇度，还是酵母粉发酵的面要具优势些。
...1、发面饼，在存放的时候可选择套上保鲜袋，这样也是能够让发面饼保存更久一些的时间的。
2、从嚼劲上来说，发面饼松软可口，制作发面饼的面粉应该是使用低筋面粉，因为低筋面粉制作出来的发面饼才能够实现比较松软的状况的。
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