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银耳和海带能不能同时食用

1、银耳和海带可以同时吃,一般不会危害身体健康。

2、银耳含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,具有滋阴润肺、养胃生津等功效,可用于缓解虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚等症状;海带含有丰富的碘、钾、钙等无机盐,具有消痰软坚、利水消肿等功效,主治睾丸肿痛、痰饮水肿等病症。一般来说,银耳和海带中的成分并不会发生不良的化学反应,因此银耳和海带一般可以一起吃,不会对人体造成伤害。

3、需要注意的是,脾胃虚寒者慎吃海带,并且变质的银耳可能会产生毒素,导致食用者中毒。