昕薇美文 - 每日推荐耐读好文章

1、鸡蛋可以带壳直接蒸着吃，蒸出来的鸡蛋和水煮蛋一样。

2、鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100％，嫩炸为98％，炒蛋为97％，荷包蛋为92。5％，老炸为81。1％，生吃为30％～50％。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

3、但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化，不过对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

1、对于葛根粉的吃法有一定的讲究，如果水太热葛根粉容易成团，如果水温过凉，会导致药效发挥不好。泡葛根粉时，可以先把葛根粉放入杯中，然后用冷水搅拌均匀，预防葛根粉遇热水成团，然后将烧开的水慢慢倒进刚搅拌好的杯子里，可顺一个方向不停的搅拌，速度要快一些，好把握倒水的量，搅到白色的液体变为灰色即可服用。

2、葛根粉有解酒，降血糖，修复肌肤的作用。