云吞皮上面长小黑点还可以吃吗
1、云吞皮上面长小黑点要根据具体情况判断能不能吃，如果只出现了黑点，没有霉变的味道是可以吃的，如果有黑点还有霉变的味道是不能吃的。
2、有部分云吞皮添加了食用碱，可以中和发面的酸性、增强口感、延长馄饨皮的保质期，还能使云吞皮更劲道、不易煮烂，如果云吞皮上出现小黑点，没有酸味或馊味等不正常的味道，这是碘、盐和淀粉在一起时间久了，产生的化学反应，是可以吃的。如果云吞皮上面长小黑点还伴有酸臭味，是不建议吃的。
...速冻水饺怎么蒸
1、速冻饺子可以蒸着吃。
2、完全解冻后，把蒸盘均匀涂抹一点食用油，以防饺子蒸熟后粘着盘底。把饺子平铺放蒸盘里，饺子与饺子间不要粘着，要有一点分离。放水（要低于蒸架），落架，放蒸盘，盖锅盖。水煮开后开始计时，20分钟出炉。
3、可以先用水稍煮一下再放在蒸锅上蒸。
4、如果不想等解冻的时间可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片，然后直接把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上，直接上锅蒸。二十分钟就好了，蒸饺绝对劲道美味，而且蒸熟的胡萝卜片也可以蘸酱吃哦，很美味的。
...红薯粉泡过夜还可以吃吗
1、红薯粉可以泡一夜。
2、红薯粉质地坚硬，面条较粗，泡一夜之后，用手触摸有一定弹性，闻起来没有异味，是可以继续食用的，并不会对自身健康有很大影响，另外，较硬的红薯粉要用温水浸泡，这样更容易软化，浸泡时间会缩短。
3、红薯粉质地坚硬，在食用之前需浸泡使面条软糯有弹性，这样煮出的食材才会口感劲道、Q弹，而泡干红薯粉的时间需要把握，过长的话，红薯粉会出现软化、断裂等情况，还会流失大部分营养成分，而时间过短，红薯粉内部吸收的水分较少，会有些发硬的口感，因此干的红薯粉，一般建议用50°左右的水泡20-30分钟即可。
...宽面条怎么煮家常美味呢
1、食材：宽面条1份、鸡蛋2个、火腿肠1根、青菜1把。
2、做法：生宽面条下开水里，煮五分钟，变软即可。
3、面煮好，捞出过冷水，这样面更劲道。
4、鸡蛋打碎，炒好，备用。
5、油热下蒜末炒香，依次加入火腿肠片，青菜断生。
6、加入面条，炒好的鸡蛋。
7、加入半勺老抽，一勺生抽，少许盐，鸡精，拌匀就可以了。
...回锅肉需要煮多长时间呢
1、回锅肉要煮十五到二十分钟,这样做出来的回锅肉口感好、入味足、营养丰富。
2、烹饪回锅肉前要将回锅肉放入锅中焯水再切片,这样肉片的形状会更平整。切好后将肉放入锅中炒出油备用,然后爆香蒜末,放入肉片、酱油等调味料和蒜苗、红辣椒炒熟即可。
3、回锅顾名思义就是再次回到锅里，再次加工烹饪，属于二次烹饪的做法，那么回锅肉就是把肉再次回锅里炒了，所以没必要煮的太烂，当然夹生也不好，所以煮肉就是这道菜的关键了，猪肉煮得太熟烂了，吃着不劲道，口感不好，煮得太生了，猪肉吃起来嚼不动没熟不好吃。
...面煮好后如何做不粘连
1、适当的加点水，有些面条比较宽、粗又厚，煮的时间不能比照一般细面条。如果一直煮到烂，口感上会缺乏弹性，最好的方法就是点水，也就是倒入冷水，再让面条煮滚浮起。至于点水的次数，以面条的宽度来决定。宽面条点水3次，细面条点水2次，厚面条点水3次，波浪面点水3次。
2、面条过凉水。在煮面条的时候，大家注意煮面条的时间不要太长，要想让煮出来的面条不粘连，特别有劲道，在煮好了面条以后，还必须要把面条立即过凉水，在凉水里面浸泡一会儿，面条过凉水主要就是为了确保面条的劲道，会让面条的口感更加好一些。不过面条放在凉水当中浸泡的时间也不宜过长，否则会让面条冷却，大概几十秒就可以捞出来装在碗里。煮面条的时候，还可以在锅里放些食用油，这样煮出来的面条更顺滑。
3、在下挂面的同时可加入适量的食醋，这样不仅可以消除挂面的碱味，而且能使面条变得白一些。要知道挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成分得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存...