昕薇美文 - 每日推荐耐读好文章

1、新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，再用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味。其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。

2、干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后既不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。

1、停止接触：山药上的黏液含有植物碱，因此会刺激皮肤引起发痒。需要停止接触山药，避免发痒症状更加严重，可以通过佩戴手套来切山药。

2、清洗手部：切山药后手发痒后，需要尽快使用清水清洗双手，反复对其进行冲洗，将残留皮肤上的黏液尽快清洗干净。

1、冷水冲洗，要立即停止接触山药，然后持续用冷水冲洗发痒部位，以冲走皮肤表面残留的山药黏液等物质，减轻发痒。

2、要尽快的清洗，用流水冲洗，多洗几遍，另外可以涂点、护手霜。一般这种反应都是一过性的，很快就过去了，所以大部分是不需要特别的处理的。