1、食材：脆山药600克、米醋1大勺(15毫升)、各色水果适量(点缀用)、甘汁园老又土冰糖140克。
2、山药洗净后用刨皮刀削皮，山药汁易引起过敏，带好手套。
3、切片，每片厚约0.5厘米。用饼干切模切出好看的形状，如嫌麻烦和浪费的，也可不切形状。
4、切好的山药片浸入清水，加米醋防氧化，也可用白醋或柠檬汁。
5、大火煮开转小火再煮1分钟。捞入凉开水中投凉。
6、取140克冰糖加300~500克水煮化。
7、冰糖水倒入玻璃碗中，将煮熟的山药片浸入冰糖水中，点缀各色水果片，冷藏1小时以上。
8、我的粉红色是用图中的米苋煮水取汁，再把山药片浸在米苋汁中1个小时，山药片就染成粉红色了，也可以用火龙果汁染。不过我还建议用红色水果如西瓜，因为时间长了，染红的山药片会把冰糖水也染红。
9、这道甜汤，冰凉爽脆、清甜可口，非常适合夏天。
...1、卖春联、灯笼、香烛、烟花爆竹类，过年前，烟花、爆竹、春联、香烛是每家都需要购置的年货，而这几类产品投入不高，若找个好的摊位，价格适宜，轻松赚钱也不是不可能。不过，春联、灯笼一定要有特色，现在很多人都图外观了，尤其是挂在大门上对联和灯笼，一定要气派。
2、各种水果类，同样，的水果在过年前卖价格要高很多，过年期间的水果大多以箱式礼品包装居多，品种就几样，苹果、梨子、橙子、香蕉在过年期间最受欢迎，箱式包装免了过秤的繁锁，另外这些礼品包装的水果利润非常大，如果外观比较好的话，走货也比较大，也是过年非常好卖的一类年货。
3、卖干果糖果，过年期间，亲朋好友都会串门，而干果类食品最适合招呼客人，现在干果、糖果类的价格也不高，找个好摊位，随随便便就能赚钱，不过，卖的产品价格不要过高，若太高几乎没人买，可卖一些开心果、松子、瓜子等。
4、酒水饮料，过年时，很多人都会买些白酒、啤酒、红酒等赠送客人，有的还专门买很多饮料回家，不过选购时一定要去正规渠道购买，...
1、水果最好不要冷冻，可以采取冷藏的方法或者是常温的方法进行保存。
2、如果将水果直接放进冷冻室里面，那么水果里的水分就会被慢慢的冻结起来，这样水果的一些营养物质就会被破坏掉，而且水果也不容易储存，如果冷冻之后，不仅会影响到食用时的口感，甚至会加速食物霉烂的速度。
...1、看颜色。颜色暗红有光泽，这种圣女果会非常甜。人们常称：水果型圣女果。生吃口感非常好，售价会比较高些，且它的含糖份相应也高。颜色比上一种略红艳明亮些的，这种圣女果也会比较甜。市场上比较常见。颜色明暗不一的。这种就得从中挑选出甜或酸或没什么甜感的圣女果。
2、看形状。上面第一种暗红色的圣女果，基本上就定位是水果型的，所以不用挑选，99%的都非常甜。
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