吃咸鸭蛋对人有好处吗
1、咸鸭蛋有营养。咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、钙、铁以及多种维生素，具有补充身体所需营养，强壮身体的作用。并且咸鸭蛋含有铁、钙，还能够促进骨骼发育，预防贫血。
2、咸鸭蛋性凉，还具有清肺降火的功效，其归肺经，能够缓解肺燥上火导致的咳嗽、咳痰等症状。
3、咸鸭蛋中的黄油还可以用来治疗小儿积食，外敷可以治烫伤、湿疹。
...咸鸭蛋外壳发霉发黄可以吃吗
1、咸鸭蛋表面发霉了通常情况下不能吃，吃完以后会对自身的胃肠道黏膜造成一定的刺激，会引起胃肠道不适的症状。
2、咸鸭蛋是生活中常见的一种食物，主要是长时间腌制而成的，如果长时间存放不当，可能导致表面出现发霉的情况，这样就会导致咸鸭蛋表面有很多的黄曲霉毒素，这些黄曲霉毒素在摄入以后，会对自身的胃肠道黏膜造成不良影响，短时间内可能会使患者出现中毒的症状，对于个人身体健康造成很大不良影响，所以咸鸭蛋表面发霉了一般不能吃。
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