怎么判断羊腿熟没熟
1、一般羊肉煮时需要先绰水再煮，一般也就是50-70分钟就熟了。高压锅就短一些，10几分钟。
2、具体得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等。所以一般选购羊肉的时候尽量挑选鲜嫩的。通常来讲，高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。
...煎饺子有什么技巧呢
1、锅热放油。把锅里摇晃一下，让周边都沾上油。油温烧至六七分热的时候，把水饺一个一个放进去。这里大家要记住一点，一定要把锅烧热再放油，这样锅里温度一下就可以上来，而且煎饺子的时候不会沾锅。热油热锅做煎炒类的食物非常实用，煎饺子或者煎鸡蛋都可以。
2、控制油温。把饺子倒进油锅里之后，用筷子一个个分开煎。然后转小火慢煎，慢慢翻动饺子让其全身都煎至金黄。
3、控制火候。火候可以在小火和中小火之间慢慢调动，这样不会让油温过高而把饺子煎糊了。
...蒸馒头需要多长时间呢
1、蒸馒头的时间大概是馒头入锅，水开后20分钟最好。
2、蒸馒头时间取决于锅的大小、馒头大小还有火候。蒸馒头时间一般以馒头入锅，水开后20分钟为宜。馒头的个头有大有小，个儿越大蒸的时间就越长，所以蒸馒头多久还要看馒头大小，举个例子，如果馒头的直径是3-4公分，那么水开之后，再蒸10分钟左右即可。
3、判断馒头是否蒸好的方法：可以拿一个馒头，用手压一下，如果馒头马上弹起，证明已经蒸好了，如果有坑，证明火候不够。
4、在蒸馒头的时候锅盖一定不要盖得太严，火大的时候，锅盖盖得太严，蒸汽无法出去，就会缩成死面馒头了，只要溜一点缝隙，蒸出来的馒头就会松软可口。
...怎样辨别瓷砖的质量好坏
1、看外观，简易的办法就是看它是否平整，表面是否有气泡及杂质，边角分割工艺如何，是否扭曲、翘起和缺损等。
2、看色泽，瓷砖的色泽能够看清烧制的火候是否均匀，技术装置如何。通常品牌厂家的瓷砖光泽要比普通的厂家好。
3、看色差，把几块瓷砖拼凑到一起，注意观察是否色差明显，存在色差的不可选。
4、看厚度，把几块砖纵向叠到一起，从侧面查看一下厚度是否均匀。
5、左手抓住瓷砖的其中一个角，让它自然垂下，右手食指敲击瓷砖中下位置，若声音脆耳，表示瓷化性能好，此砖不易变形破碎。若是声音沉闷，发出空空声响，表示材料配制比例不对，或烧制火候未控制好，瓷化性能不足，此类瓷砖硬度不足，易破碎，不建议购买。
6、拈分量，同规格及类型的瓷砖，拿手上掂分量大的，通常比较好。那样的瓷砖，陶粉量足，密度较高，非常结实。
...大虾需要煮几分钟才熟呢
1、大虾煮5分钟到10分钟左右的时间比较好，一般要把大虾彻底的煮熟，但是要控制好大家煮的时间，如果大家煮的时间过短，可能就会导致大家没有熟透，不能彻底的烹饪，如果大家煮的时间过长，可能就会导致大家的口感产生明显的下降。
2、大虾是生活当中比较常见的一种海产品，营养的价值比较高，里面含有人体所需要的钙离子、维生素、矿物质以及所需要的大量蛋白质，可以为身体补充多种的营养物质，有利于正常的生长发育，但是做大虾时候，需要把大虾煮5分钟到10分钟的时间，在煮大虾的过程当中，一定要控制好火候，要避免火候过大，以免导致大虾产生外溢的情况。
3、大虾一般适合大部分的人群吃，在生活当中适当的吃点大虾对身体有很多的好处，只有选择合适的烹饪方式，才能用于保留大虾里面的口感，并且可以有利于为身体补充所需营养，对大虾里面的成分没有产生过敏的反应，都可以在生活当中适当的吃虾，但是要控制好虾的食用量，不要吃太多的虾，以免导致饱腹感，影响其他食物摄入。
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