炖牛蹄子需要什么
1、牛筋煲汤需要的药材是：牛筋100克，当归10克，牛膝10克，木瓜15克，薏仁30克。
2、当归能有效地抑制人体的血脂，调节人体的血脂，还能提高人体的白细胞、红细胞及血红蛋白的含量，从而起到一定的治疗作用。
3、制造方法：用高压锅煮牛筋煮至熟透。把其它的药放在纱布袋里，共煎半个小时。用盐调味，除去药袋。
...牛筋面怎么泡才筋道
1、将买来的牛筋面放在凉水中浸泡15分钟左右即可。
2、经过这样处理的牛筋面可以拥有比较筋道的口感。可以在牛筋面的面芯还有一点硬的时候，就把水倒掉，牛筋面表面残留的水分足以让牛筋面变得更加柔软。
3、在制作凉拌牛筋面时，不要添加过多的汤料，防止牛筋面在后续吸收更多的水分，口感变得过于柔软。
...新鲜牛筋如何挑选
1、选购新鲜的牛筋时要求色泽白亮且富有光泽。
2、牛筋上无残留腐肉，肉质透明，质地紧密，富有弹性。
3、如果牛筋呈黄色，质地松软，没有弹性，则表明牛筋保存时间过久，不宜选购。
4、牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
...哪种弓箭保存时间长
1、牛角弓是中国古代弓箭的巅峰之作，到目前为止也不亚于现代材料制作的弓。牛角弓由牛角，竹木胎，牛筋，动物胶等材料经过百十道工序加工而成，技术难度高，制作周期长，却不能长期保存，最长也就能保存百十年。
2、“牛角弓”弓箭的制作程序中国传统弓是由多种材料粘合而成的复合弓，其制作过程复杂、所用材料繁多，并且做工、选材都要依据适宜的季节和气候。要的材料包括：竹子、水牛角、牛筋、鳔(鱼胶或其他动物胶)、桦树皮(或蛇皮)等。
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