如何判断土豆熟没熟
1、判断土豆丝炒熟没有，有三种小妙招：首先是看颜色，土豆丝熟了以后就会变得半透明，内层没有白色；其次是断，用锅铲轻轻按一下看是不是很容易就把土豆断开了；最后一招，也是最好用的一招，那就是尝。可以一边炒一边尝，等到将来熟练了，自然就会知道什么时候熟了，炒成什么样子是熟的。初学者就先从尝开始，没有生土豆味那自然就是熟了。
2、吃土豆要注意一定要削皮吃，因为土豆中含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，主要存在于土豆皮中，所以吃土豆的时候最好是削皮后吃。
...烤鸭怎样判断熟了没有
1、烤制过程中观察烤鸭的颜色，在烤制中如果烤鸭表皮的颜色尚浅，就说明还没有熟，可以用大火继续烤制几分钟，等到颜色变淡至金黄色，即是熟了可出炉，出炉后的颜色还会再加深一点。
2、观察烤鸭身上滴下的汁液，还没熟的烤鸭滴出的汁液较快，需要继续烤，如果发现滴出了油状透明的少量油脂，且速度缓慢，说明鸭子烤熟了。
3、通过香味判断生熟，有经验的人制作烤鸭，也可以闻香味来判断生熟。已经熟透的烤鸭，鸭肉入味，飘香四溢，就差不多可以了。
...如何看萝卜有没有炒熟
1、如果是萝卜块的话，用筷子可以轻松插透就是熟了，如果是条或者丝，那就是变软了就熟了，用筷子一挑起来就是弯弯的就是熟了。
2、萝卜营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，多多食用能增进机体的免疫能力，预防感冒。
...判断蒸馒头熟了没有要怎么看
1、整完馒头后用手轻拍馒头表面，如果有弹性的话就说明已经熟了，或者撕一块馒头的表皮，如果能揭开馒头皮的话说明馒头蒸熟了，否则是是未熟。
2、此外，也可以通过手指稍微用来按在馒头表面判断是否蒸熟了，如果手指上的凹坑能很快恢复原状，说明馒头已经蒸熟了，若是凹陷下去没有恢复，就说明还没蒸熟。
...如何判断芸豆炖熟了
1、看颜色。不管用什么方法烹饪芸豆，判断芸豆熟没熟可以看一下颜色，没熟的芸豆颜色非常的绿，看着特别新鲜漂亮，可是这样的芸豆吃了是有毒的，一旦熟了之后，芸豆的颜色变成那种青黄色，不太好看。
2、看硬度。用筷子夹一下芸豆，如果芸豆发硬，那么肯定是不熟的，一旦芸豆熟了，会变软，软软的没有什么形，这样的基本上就是熟了。
3、看形状。彻底炖熟的芸豆基本上没有什么形状的，有些会出现软烂的状态，这样的芸豆保证是熟了，如果还保持着烹饪前的形态，那么芸豆基本上是没有熟。
4、是否裂开。如果芸豆熟了，那么芸豆就会从中间裂开，种子会出来，或者是直接裂开两片，如果芸豆非常完整，那么说明还欠火候。
5、闻味道。炖熟或者炒熟之后的芸豆是没有芸豆独特腥气的，会和所有食材、调料完美融合在一起，散发出食物的香气，而没有熟的芸豆会发出一种豆腥味。
6、尝口感。尝一下芸豆的口感，如果吃到嘴巴里有一种脆生生的口感，这说明芸豆根本就没有熟，如果吃到嘴巴里是那种软烂...
如何挑沙漠瓜怎样才甜
1、看纹路，如果纹路比较突出说明这个沙漠蜜瓜比较甜。
2、看颜色，看看瓜藤的颜色青不青，很青说明瓜还不是很熟，有一点淡黄色说明瓜熟了。
3、听声音，那一个瓜用手弹下，有点闷响说明熟了，响亮的话，可能还没有熟透。
4、压一压，用手指轻轻压一压，或轻轻按，有一点软不硬，说明瓜熟了，不要按太重了哦。
...煮虾需要几分钟呢
1、一般来说，用热水煮新鲜的虾，正常大小的虾放在开水锅中煮2-3分钟就可以熟；稍微大一点的对虾，可能需要5分钟左右。
2、只要虾的外表煮到通红就是熟了，不要煮太久，因为虾肉煮太久了会很难吃，没有鲜味也没有嚼头，吃起来很烂。
3、煮的时候整个过程都开大火，不需要加太多重口味的调料，放点姜片去腥，再把虾放进去，锅中的水煮到再次沸腾基本上就是熟了，味道可口，营养也不会流失太多。虾变红煮熟后捞出，迅速过一下冰水，虾肉吃起来更Q弹紧实。
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