冬瓜吃剩下的如何保存
1、在冬瓜的切面先涂点盐，加上保鲜膜再放冰鲜保鲜层，存放的时间会更长。
2、剩下的冬瓜切口表面一定要均匀地涂抹一层白酒，因为白酒中的酒精成分含有杀菌消毒的作用，涂在冬瓜切口表面就像是一层保护膜一样，让冬瓜免受细菌的侵害，但是在涂抹完白酒之后，一定要用保鲜膜将冬瓜切口表面封起来，放在一个阴冷的通风处。
3、冬瓜去瓤去皮切成小块，分装在保鲜袋中冷冻，食用时拿出一份解冻烹饪即可。
...空气炸锅发大虾烤多久
1、空气炸锅发大虾烤16分钟。
2、空气炸锅发大虾烤明虾去头剪去虾须挑掉虾线后，放下葱圈、姜丝，再淋上2大勺杨梅酒，然后上面撒上一点点盐，放冰箱冷藏室进行腌制。没有杨梅酒的可用白酒代替，也可以用料酒。个人觉得去腥还是白酒更给力。
3、腌制1-2小时后翻一下面，继续腌上1-2小时，反正上午腌，晚上吃饭前半小时拿出来做都来得及。腌好后，拿出来，正好家里还剩一点点炸鸡粉，我就撒在虾上面了。
4、再用筷子把虾两面粘上点炸鸡粉，放进空气炸锅的托盘上。最后把腌虾的葱姜夹出来放在虾上面，腌出来的水不要，倒掉。
5、温度调到180度，时间调到16分钟。按下启动键。耐心等待。时间到了后，虾就做好了。
...蛇胆可以直接吞服吗
1、蛇胆不可以直接吃。
2、蛇胆是蛇体内储存胆汁的胆囊，性凉，味苦微甘，具有清凉明目、解毒、祛风除湿、化痰止咳等功效。不建议直接吞服蛇胆，因为蛇基本上属于人工饲养的较多，同时随着空气、水质的变化，蛇胆里可能含有寄生虫或者含有轻微的毒性，直接生吞之后有可能对身体造成不良影响，比如出现胃肠道不适反应，所以不建议直接吞服。
3、蛇胆正确的食用方法：将蛇胆清洗干净后，用高温蒸熟，使用经过高温处理后的蛇胆，能够有效的杀死其寄生虫和毒性，食用起来比较安全；也可以把清洗好的蛇胆放入高度白酒中进行炮制，浸泡一个月以上后可以食用，因为白酒能够起到杀菌的作用。
4、建议：蛇胆属于药材，是药三分毒，临床在使用时应在专业医生的指导下合理选用，避免擅自盲目服用，对身体造成不良影响。
...减肥的时候能不能喝白酒
1、减肥期间不可以喝白酒。
2、白酒为高热量饮品，进入体内后会被代谢成二氧化碳、水以及热量，虽然这部分热量不会直接在人体内形成脂肪，导致体重有所增加，但会刺激和促进食欲，容易使减肥者在喝酒过程中同时摄入其他食物。
3、若此时食用热量过高的食物，例如烧烤、肥肉或者是蛋糕等，可导致热量在体内积聚，若不能及时被机体消耗，就会转化成脂肪，进而使体重有所增加，所以大多不建议减肥者在减肥期间喝白酒。
4、减肥者还应进行有氧运动，比如跳绳、游泳、快走以及慢跑等，可以增加氧气的摄入量，从而更好地消耗人体内多余的热量。
...牛肉夏天怎么保鲜
1、若要牛肉长期保存下去，不能直接放入冰箱内，分成小块，抹上白酒，厚物裹好，密封保存，学会这招，在冰箱放一年也不会坏，解冻后吃着跟新买的一样，又鲜又嫩。
2、牛肉不要清洗，因为清洗过的牛肉会吸收很多的水分和细菌，不利益储存，直接把肉分割成小块。
3、吃的时候化冻比较方便和节省时间，2、吃多少拿多少，防止一起拿出来解冻，吃不完的再放回去，造成二次污染，大大缩短了保存时间。
4、然后把每一块的表面都均匀地抹上白酒，众所周知，白酒有防腐和杀菌的作用，这样会大大的延长保存时间，这是我们农村经常用的土方法，但是很实用。
5、处理好的牛肉用锡箔纸包好，目的是防止新鲜的牛肉中水分流失，然后放入保鲜袋内，排尽空气，目的防止和空气氧化，这样会保存更长的时间。然后密封放入冰箱冷冻室，什么时候想吃肉就提前放到保鲜室自然解冻，这样做出来的牛肉跟新买的一样，又香又嫩的。
...熟肉如何保存放时间长
1、冷藏保存。冷藏保存是将熟肉长期保存的方法之一，对于不立即食用的熟肉，可以用保鲜袋包裹好，再把熟肉放入冰箱内冷藏保存，这样可以避免熟肉在短时间内因为滋生微生物而变质。
2、真空保存。熟肉还可以进行真空保存，将熟肉放凉后，把熟肉放入食品级塑料袋内，之后把塑料袋内的空气都抽出，让熟肉处于真空的状态，也可以达到延长熟肉保质期的作用。
3、白酒保存。切开熟肉表面一层后，往熟肉上面均匀涂一层白酒，之后用保鲜袋装好熟肉并扎紧袋口，再把熟肉放入冰箱内，这样可以让熟肉的保存时间更长，且白酒的酒精度数越高，熟肉的存放时间越长。
...白酒的保存方法
1、竖放平稳。白酒不像红酒有沉淀之说或者橡木塞，如果瓶口不严的话，平放容易漏掉酒液，而相同情况下，竖放最多挥发点酒液，而且酒瓶集中摆放时，平放承载力不如竖放，而且平放极其不稳。
2、少搬勿动。白酒中酒精易挥发，酒液静止时还好，一旦搬动会加速酒精分子挥发剧烈程度形成跑酒，更有甚者瓶口直接漏酒。
3、恒温恒湿。温度和湿度是影响白酒陈放重要的环境因素，存储不当的话，一年四季温度和湿度的变化给白酒带来的影响也是巨大的，一般来说白酒存储的温度最好在25度以下保持稳定，以15-20度之间为宜，温度太高容易挥发跑酒变质，温度太低不利于瓶陈，而湿度一般控制在70度左右保持稳定，湿度过高容易烂瓶盖烂标签等，湿度过低不易密封。
4、密封保存。拧紧瓶盖、瓶口封蜡（温度控制，过低容易封不住、过高容易损伤瓶盖）、保鲜膜封闭瓶盖、透明胶封闭保鲜膜、外包封蜡、如果收藏的话，也可用保鲜膜把酒标也一起封起来。当然为了万无一失，也可以买个酒坛回来，将封好的白酒放入酒坛中，然后将盖子...
保存熟肉不发霉的方法
1、保存熟肉最简单的方法就是将其放进冰箱里面冷藏保存，较冷的环境可以有效的避免其中细菌的生长，从而避免熟肉在外部环境中细菌滋生所产生的肉质腐败。
2、将熟肉真空保存。想要真空保存所剩下的熟肉，首先需要将熟肉放凉，然后放到真空包装里面里面，抽真空之后，熟肉才能够很好的保存。因为现在的细菌主要存在于空气之中，将其抽真空后可以有效的避免细菌的滋生。
3、将熟肉上面抹上白酒。可以将熟肉切开，然后均匀的抹上白酒，如果是白酒的度数越高，那么保存的时间将会越久。涂抹上白酒的肉并不能较好的存放，我们还需要将其放进保鲜袋里面，尽量的排出里面的空气，这样才会较长的保存。
...腊肠如何保存比较久
1、把腊肠放进盆子里，倒入一些高度白酒，用手搓洗一下，可以消毒杀菌。再加入一些食用碱和温水，把表面的油污和脏东西都洗掉。腊肠挂在外面晾晒，或多或少都是很脏的，保存之前我们要把它洗干净。盘子里倒入一些高度白酒，把晾干的腊肠放进去滚一滚，表面沾上一些白酒，有杀菌防腐的作用。然后用保鲜膜包起来，挤干空气后放进冰箱里冷冻即可。
2、先把腊肠洗干净并晾干，准备一小碗食用油，用刷子把油刷在要保存的腊肠表面，形成一层油质保护膜，可以隔绝空气和细菌，延长腊肠的保存时间。把腊肠用保鲜膜包好，排出多余的空气，密封后放进冰箱里冷冻就行了。
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