牛肉的家常做法
1、用料：红椒两根、青椒两根、牛肉250克、生姜几片、玉米淀粉15克、盐1克、生抽3毫升、玉米油10毫升、白糖1克。
2、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜腌制10分钟。
3、红椒切断，青椒切断备用。
4、油锅烧至五成熟，倒入少量玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒变色捞出。盛盘中，待用。
5、锅内留着底油，倒入青红椒煸炒均匀。
6、倒入牛肉大火快速翻炒一分钟。
7、加入一勺盐，一勺白糖，煸炒均匀出锅。
...鹌鹑用空气炸锅需要几分钟才熟呢
1、鹌鹑用空气炸锅需要20分钟。
2、材料：鹌鹑3只、姜片适量、料酒适量、玉米油适量、椒盐适量。
3、做法：将姜片搁入鹌鹑里，加适量的料酒，加适量的玉米油，加适量的椒盐。抓匀，腌制2小时半，接着将腌制好的鹌鹑放入铺有铝箔纸的空气炸锅的炸篮里。进入空气炸锅中180度炸20分钟即可。
...新鲜菜葫芦如何做凉拌吃
1、原料：嫩西葫芦、干辣椒、蒜、花椒、盐、味极鲜、玉米油。
2、西葫芦洗净擦长丝，转着擦，擦一圈，中间的籽就不要了。
3、蒜末切好，干辣椒，几粒花椒备用。
4、起锅烧水，水开下入西葫芦丝加点盐烫一下，别烫太久，烫太久没口感。
5、烫好捞入大盆，晾凉。
6、起锅放油下入干辣椒，花椒，蒜末煸香。
7、把炸熟的蒜末，干辣椒，倒入西葫芦丝中。
8、放少许盐，味极鲜，洒点芝麻增香，（无需放鸡精，原味最爽口）拌匀即可食用。
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