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孕妇能不能吃鱿鱼呢

编辑:西门紫翠 1131 ℃ 鱿鱼 很好 作用 蛋白质 孕妇

1、孕妇可以吃鱿鱼,鱿鱼含有丰富的营养物质,对孕期的营养补充有作用。

2、鱿鱼的营养价值非常高,是很好的海产品,鱿鱼里面含有丰富的蛋白质,还有钙、磷、铁、钾、硒、碘等微量元素,这些元素对于贫血、糖尿病、容易出现疲劳的孕妇有很好的作用,当然食物也不能取代药物的作用,假如出现贫血、糖尿病等妊娠期合并症还是需要遵医嘱规范用药治疗。

3、怀孕期间可以吃鱿鱼,但是最好是采取健康的吃法,像街边小摊上的烤鱿鱼、炸鱿鱼、煎鱿鱼等会破坏鱿鱼的营养成分,要少吃或者不吃。可以在家自己做鱿鱼吃比较好。鱿鱼也不要和番茄、茶叶一块吃,否则会影响蛋白质的吸收以及对肾脏有影响。

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小鱿鱼仔用开水煮还是冷水

编辑:司徒怜邦 512 ℃ 鱿鱼 姜片 料酒 褶皱 腥味

1、鱿鱼仔冷水下锅煮15分钟,放入料酒和姜片去腥味。

2、煮好的鱿鱼仔表面会出现大量的褶皱,不会那么光滑和圆润了。鱿鱼仔煮熟后,由于再说水变得很小。且用筷子插洞,鱿鱼仔能插洞的就熟了。鱿鱼仔的黑色薄膜是要撕下来的。

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料酒哪时候用最好呢

编辑:乔采志 1552 ℃ 料酒 很好 鱿鱼 腥味 鱼肉

1、在做炒菜时,如炒鱿鱼,一般鱿鱼腥味比较重,炒的时候料酒量可以稍多点,一般200克鱿鱼放20克料酒,还有要等鱿鱼下锅后待锅中温度相对最高时下入料酒,这样能很好的让料酒中酒精挥发掉而不影响菜品的口味。

2、如果做烧菜时加料酒建议在加水之前加入料酒,比如红烧鸡块,一般烧制之前,要把鸡块先炒一下,在炒制的时候就可以先加料酒,这样可以很好的把料酒中的酒味去掉,同时也能很好的去腥增香,像这种烧菜,由于烧制相对时间较长,加料酒的量可以稍多一点,一般200克鸡加入30克料酒。

3、料酒还有就是在菜肴下锅烹调之前进行腌制使其去腥提香,比如在做红烧鱼时,我们可以提前用料酒、姜、葱来腌制鱼肉,这样可以让鱼肉的腥味更少,同时还会增加鲜香味,但是在做清蒸菜时就不建议用料酒,因为清蒸菜一般来说主要是吃食物的本味,如果加入含有辛香料的料酒,那么一旦过量,香料和酒精的味道就会掩盖食材的本味,比如清蒸鱼就不建议用料酒,可以适量的用黄酒和姜葱去腥。

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如何辨别甲醛泡发的水产品呢

编辑:诸葛问秋 618 ℃ 甲醛 虾仁 海参 鱿鱼 调味料

1、看。使用甲醛溶液泡发过的鱿鱼、虾仁,外观虽然鲜亮悦目,但色泽偏红。

2、闻。会嗅出一股刺激性的异味,掩盖了食品固有的气味。

3、摸。甲醛浸泡过的水产品,特别是海参,触之手感较硬,而且质地较脆,手捏易碎。

4、尝。吃在嘴里,会感到生涩,缺少鲜味。

5、不过,凭这些方法并不能完全鉴别出水产品是否使用了甲醛。若甲醛用量较小,或者已将鱿鱼、海参、虾仁加工成熟,施以了调味料,就较难辨别了。

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菠菜和鱿鱼能不能同食

编辑:赵光宝 1694 ℃ 鱿鱼 菠菜 还可以 较多 维生素

1、菠菜和鱿鱼能一起吃。

2、菠菜中含有丰富的维生素C、K及类胡萝卜素,不仅有利于视力的保护,还可以抗衰老,发挥美容养颜的功效。此外,其所含的植物纤维较多,可以促进胃肠的蠕动,改善便秘等。其丰富的铁含量对贫血的缓解也有帮助。

3、鱿鱼中含有较多的蛋白质及钙、铁、磷等矿物质元素,有利于缓解疲劳、治疗贫血。此外,鱿鱼对于胰岛素的分泌有促进作用,有利于糖尿病的预防。其丰富的维生素还可以调节内分泌系统,改善心律失常等。

4、菠菜和鱿鱼中没有相克的成分,两者同时吃可以获得更高的营养价值。

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如何做鱿鱼烧洋葱

编辑:葛绿歌 1139 ℃ 鱿鱼 青椒 洋葱 豆豉 葱花

1、食材:鱿鱼,洋葱,胡箩卜适量,青椒适量,食用油,豆豉酱,姜蒜适量,白糖适量,酱油适量,葱花适量。

2、鱿鱼清洗干净,洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片!

3、锅里烧水放几片姜,少许料酒鱿鱼焯下水,成卷了,捞起沥干水备用!

4、锅中放油炒香姜,蒜,倒入鱿鱼煸炒1分钟左右,然后放适量豆豉酱,中火炒23分钟。

5、然后倒入洋葱,胡箩卜,青椒继续炒2-3分钟。

6、加适量白糖,酱油,撒上点葱花起锅即可。

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新鲜的鱿鱼炒豆腐干如何做简单好吃

编辑:柯又珊 143 ℃ 汤匙 切成 青蒜 鱿鱼 芹菜

1、材料:五香豆干(4块)、鲜鱿鱼(2条,288克)、青蒜(1根)、芹菜(1根)、青椒(1只)、红椒(1只)、姜蓉(1/2汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。

2、腌料:白胡椒粉(1/8汤匙)、姜蓉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)、料酒(1汤匙)。

3、调料:油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、香醋(1汤匙)、米酒(1汤匙)。

4、做法:鲜鱿鱼冲洗干净,切成1厘米宽的条,加入1/8汤匙白胡椒粉、1/3汤匙姜蓉、1/6汤匙盐和1汤匙料酒拌匀,腌制15分钟。

5、青红椒去蒂和籽,切成丁;豆干切成0.5厘米的条;青蒜去头尾,洗净切段;芹菜去头和叶,洗净切段。

6、烧热2汤匙油,倒入豆干条煎至表面起泡,且香味四溢,盛起待用。

7、续添1汤匙油烧热,爆香姜蓉、蒜蓉和青蒜段,倒入芹菜和青红椒丁炒至香味四溢。

8、倒入鱿鱼和豆干条拌炒均匀,洒入1/2杯清水,煮至鱿鱼...