1、芒果与大蒜、海鲜、大葱食物等相克。
2、大蒜。芒果中含有大量的氨基酸、果酸、蛋白质等，这些营养物质中含有刺激性物质比较多，当其接触到人体的皮肤后，就可能会造成过敏，严重的时候还会出现皮肤红肿、疼痛现象。因此，芒果最好不要与大蒜以及辛辣之物同吃，避免对肌肤的刺激，而且芒果吃多了对人的肾脏也有害。
3、海鲜。芒果海鲜的生冷拼盘其实有很多人喜欢吃，但是两者过量食用其实是伤害肠胃的。螃蟹等海产为寒性食物，同芒果一起吃容易伤胃腹泻。有的海鲜和芒果一起吃还会造成过敏，最好餐后过一会吃水果。
4、大葱。大葱和芒果一起吃会容易诱发疾病，对我们得到身体是一种负担。
...1、吃花生米是去味的好方法。
2、花生米是减轻大蒜气味的一种极好选择，因为它具有天然的去味能力。花生米中的化合物有助于中和大蒜的气味，因此你可以吃一些花生米来去除大蒜的口腥味。当然，这并不是一个快速解决问题的方法，但是随着时间的推移，花生米可以逐渐消除口腥味。
3、吃大蒜和花生米的组合是最有效的去除口腥味的方法。因为花生米中富含的化合物可以中和大蒜的气味，而大蒜中的化合物则可以加速花生米中化合物的释放。因此，吃大蒜后立即吃些花生米是消除口腥味的最佳选择。
...1、找一个保鲜袋，把大蒜放进去，然后里边撒一层干茶叶，或者是这个小苏打，这个方法保存的时间也会比较久，而且我们要把它放在这个通风阴凉的地方就可以了。
2、阳台上一般情况下都不会出现有地暖或者是暖气的情况，我们就可以给它放到阳台上也是不错的，挂到窗户上都可以。因为这个大蒜如果是放在冰箱里时间久了，其实它也会出现这种长芽的，要么出现这个发软的情况也会比较多，所以我们尽量少量的去买。
...1、促进胃肠蠕动，改善消化，大蒜蒸冰糖可以消灭和抑制肠道幽门螺旋杆菌和大肠杆菌，能够调节肠道的菌群紊乱，对于预防和治疗腹泻，同时可以改善肠道运动，可以辅助治疗胃肠道疾病，还可以促进消化，增加食欲，改善消化不良。
2、冰糖蒸大蒜可以止咳化痰，特别是糖本身具有止咳的作用，大蒜还有杀菌消炎的作用，两者结合对于肺部的疾病、上呼吸道感染，都有辅助的治疗作用，特别是对于细菌或病毒所引起的呼吸道疾病，治疗效果很理想。
3、可以提高人体的免疫力，对于预防和治疗一些疾病有一定的实际意义。
...1、促进营养吸收。大蒜中含有丰富的维生素和大量的微量元素，高温能帮助将大蒜中的营养都释放出来，这样能帮助身体更好的吸收营养，而且烤大蒜能帮助释放出部分的刺激性物质，这样就能对胃部的伤害减小。
2、增进营养，大蒜经过高温跟空气结合能产生大量的营养帮助身体防癌，所以平时在吃大蒜的时候最好是将大蒜煮熟在吃，除此之外胃不好的人建议不要经常吃，不然会引起不适。
3、促进食欲。煮熟后的大蒜同样还是会具有杀菌作用的，只不过没有生大蒜的效果及作用好。蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分，是不可多得的保健良药。常吃熟大蒜可促进食欲，帮助消化，清除肉食积滞。常吃大蒜还可预防动脉粥样硬化，降低胆固醇及降低血糖、血压的作用。
...1、低温储存。首先推荐把大蒜低温保存，可以将大蒜掰散，用保鲜袋装起来，封好袋口，放在冰箱冷藏室，温度设定在0度以上5度以下。一般这种方式可以保存五个月以上。
2、高温保存。将蒜头放在45度的烤箱中烤1分钟，高温处理后的大蒜，再放在干燥的地方可以保存三个月，大蒜一般不容易发芽，发霉。
3、晾晒保存。新鲜的大蒜简单处理好以后，可以用绳子扎起来，挂在通风干燥的地方晾晒，避免雨水打湿，这样可以保存几个月到一年左右。
4、密封保存。准备一个干净无水的玻璃罐，把大蒜最外面的皮剥掉，不需要把外壳全剥掉，只把整颗大蒜分成小瓣，然后把剥好的蒜子放进去，往里面倒入的食盐，基本覆盖大蒜，盖上盖子密封保存，这样大蒜就能够保存很久，不会发芽也不会发霉或干瘪。
...1、大蒜瓣发黄，我们是不建议食用的，新鲜的大蒜呈白色。
2、没有黑点或发黄的地方，若大蒜瓣出现发黄，说明放置时间过久，或存储不当，出现一定的细菌滋长，破坏了其原有的结构。虽然大蒜瓣发黄，吃下去以后也不一定引起明显的症状，但是其一些腐败的物质和细菌进入体内。若进食过多发黄的蒜瓣，会出现食物中毒的症状，如腹痛，腹泻、恶心、呕吐等情况，应将大蒜放置通风干燥地方，尽快食用，不要吃发黄或发黑的蒜瓣，出现颜色和形态的改变，应及时丢弃，切勿不舍得，强行吃入，引起胃肠道中毒。
...1、剥皮大蒜能冷冻保存。大蒜并不会在冰箱冷冻柜的环境下被冻伤,而且在这样的低温环境中细菌很难滋生、繁衍,大蒜还能得以保存更久的时间。
2、但冷冻后的大蒜,它的水分在解冻之后全部析出,口感变软,香味也变淡了,食用价值大大降低。
3、剥好的蒜最好用保鲜膜包好后放在冷藏室里,可保存1周左右。
...1、大蒜9-10月份种植最合适。
2、种植大蒜时，要选择肥沃疏松的地块整地施肥，挑选适合当地栽种的大蒜品种，栽种后保持充足的光照，科学浇水施肥。
3、大蒜种植时间要根据环境温度来决定，大蒜喜欢在低温潮湿的环境下生长，大多数地区9～10月份时，气候会逐渐转凉，在这段时间种植大蒜成活率最高。
...1、原料：龙口粉丝、大蒜、食用油、盐、白砂糖、生抽、香油。
2、准备龙口粉丝放入盆中，用开水冲泡，盖上盖子闷10~15分钟。
3、用冷水过凉后，沥干水分，装盘。
4、大蒜切碎，放入炒锅煸香，倒在粉丝上。
5、撒上盐白糖生抽几滴香油，搅拌均匀即可。
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