蓝鲳如何挑选新鲜的呢
1、看鱼身的弹性。用手指去挤压鱼身，如果有感觉到回弹，则说明这蓝鲳新鲜，如果反弹缓慢或按压部位出现凹点，则不新鲜。
2、看蓝鲳的外形。好的蓝鲳鱼身必须是扁平的，表面带有亮丽的光泽，并且鱼鳞非常完整。
3、看鱼鳃。用手剥开蓝鲳头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜。若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。
...而如何保存赤松茸
1、常温保鲜。新鲜的赤松茸很容易腐败，但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间，将新鲜的赤松茸用新鲜的白菜椰子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1~2天。
2、冰箱保存。新鲜的赤松茸最为美味，但也最难保存，在常温下只需要几个小时就会变色变质，冰箱的低温可缓解赤松茸的变质，将赤松茸洗净后用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。
3、干制保存。赤松茸也和其他蘑菇一样可以用来干制，将新鲜的赤松茸洗净，切薄片，放在阳光下晒干，再用干燥的纸盒子装好，和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起，可保存1~3年不会变质。
4、冰冻保存。新鲜的赤松茸也能长途运输，只需要在运输之前将赤松茸冰冻处理，取新鲜的赤松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的赤松茸可保持新鲜，也适合长途运输。
...如何选购甜葡萄
1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点。选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好。当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜。
2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白。
3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显。买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的。如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的。
...田七苗如何保存时间长
1、通常采用编织袋或麻袋进行装运和储藏。
2、解决种苗定植前由于储藏和运送过程不当而造成的种苗自然损伤率高，质量降低，定植后出苗率低和种腐现象严重的问题。
3、新鲜的三七一般都是晒干的，容易保存。也可以放在储藏室，当然新鲜的效果更好。可以放在冰箱的储藏室里，可以延长保鲜期。
...干海带怎么保存比较好
1、我们将干海带或者新鲜海带买回来之后，如果拆了包装，就要赶紧放入冰箱中。因为海带本身是比较难以保存的。
2、如果是把没有拆封的干海带保存在冰箱中的话，那么理论上是可以保存半年之久的。这样一对比，干海带的保质期的确比新鲜海带长了不少。可是如果干海带已经拆封，那就需要及时吃掉。或者是重新密封。
...分辨羊肉品质好坏的方法介绍
1、看羊肉的颜色。在购买羊肉时，用眼睛观察羊肉的颜色是最直观的方式。优质的新鲜羊肉，整体呈鲜红色，看着有光泽，肥瘦相间。如果羊肉颜色暗淡且没有光泽，则说明不新鲜。如果羊肉表面干干的，并且颜色偏白，则多为注水肉，这样的羊肉不要买。
2、摸羊肉的纹理。好的羊肉纹理细致，肉质紧实有弹性。轻轻按压后，羊肉如果立即恢复原状，说明较新鲜。如果按压后，很久没有恢复原状，说明羊肉不新鲜或已变质。
3、闻羊肉的味道。羊肉最大的特点，就是自身所带的膻味，正是由于这特殊的膻味，能让我们在买羊肉时，通过“闻”来辨别羊肉的优劣。新鲜的羊肉闻起来一般都没有什么异味，比如产自新疆的半马羊羊肉，不腥不膻，闻起来就没有什么味道，这就是优质的羊肉，大家可以放心选购。反之，如果羊肉闻起来有酸臭味，则说明羊肉不新鲜，就不要购买了。
...米粉袋装的如何保存不发霉
1、通风保存。新鲜米线可以用食品袋包好，放在阴凉、通风的地方存放即可，保存得当，可以最多存放两周至三周左右的时间。常温保存新鲜米线的时候，米线的质地和气味改变，说明变质，不能继续食用。
2、冷藏保存。新鲜的米线用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存，可以最多存放一个月的时间。
...新鲜艾叶怎么晒干保存
1、把新鲜艾叶放在阳光下暴晒，艾叶的药效也会失去，所以最好是避光“晒”，也就是常说的阴干，先将新鲜艾叶放在太阳下晒干至表面没有水分。
2、然后把艾草放置在通风阴凉的地方阴干，时间稍微久一点，然后收起来保存即可。
...蕨菜加盐如何保存的时间长
1、先将新鲜的蕨菜处理干净，放到阳光下晾晒到完全干燥，用保鲜袋装好后放到干燥阴凉处或者冰箱里冷藏。
2、将新鲜的蕨菜掐头去尾，沥干水分后放入盆中，加入盐，腌制半个小时左右，将腌制的蕨菜再放入坛子中，盖上盖子，基本可以保存一年都还能食用。
3、不过建议新鲜的蕨菜现炒，才能发挥蕨菜的价值。
...新鲜海胆如何处理保存
1、用盐水漂洗干净以后的新鲜海胆，还要放到明矾水中浸泡，浸泡时间大约在40分钟到60分钟之间，泡好以后取出控干所有水分，然后再把处理好的新鲜海胆摆放在盒中，接下来进行包装，包装完成以后的海胆可以运输到任何地方，而且这样保存的海胆会特别新鲜。
2、海胆本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
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