炖土鸡放哪些调料
1、炖土鸡放盐、鸡精、味精即可。
2、做法：准备干松茸30克、土鸡1只约2000克、老姜2克、红枣1个、纯净水2500克、红枣3个、盐6克、鸡精2克、味精1克。先把老鸡氽水除去泡沫洗净备用，松茸用清水洗净待用。选一个砂锅，锅中加入2500克纯净水，把老鸡及姜片放入锅中煲，水开后，把表面的泡沫打捞掉，转成小火炖至鸡肉熟，再把松茸放入砂锅，煲半小时，然后加入红枣、盐、味精、鸡精即可上桌。
...炖乌鸡放什么药材有营养呢
1、乌鸡汤里面放当归，黄芪，麦冬，沙参，生姜和大红枣等药材一起煲汤可以调理产后所导致的身体虚弱的情况。
2、可以放上适量的葱花，但是不可以放大小茴香。也可以选择大红枣，西洋参，生姜等日常生活中比较常见的食材进行煲汤，也能够起到一定调理气血的作用，但是要注意，需要等汤炖好之后再放姜，盐和葱段。
...炖鲤鱼的烹饪方法
1、炖鲤鱼放红枣和黑豆好吃。
2、主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。做法：将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。红枣去核，洗净将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。
...给产妇炖乌鸡放什么材料好
1、大豆：乌鸡汤富含植物蛋白和大量雌激素，用豆制品炖乌鸡可以促进乳腺分泌，炖乌鸡汤时也可以加豆腐和大豆。
2、枸杞红枣：枸杞红枣具有补血益气的作用，营养丰富。与乌鸡一起炖可以起到很好地促进乳腺分泌，还能缓解产妇疲劳感。
3、山药：山药是一种富含淀粉的高营养食品，含有维生素、葡萄糖、氨基酸、钙、磷等对人体非常重要的元素。用乌鸡炖山药可以促进产奶，帮助孕妇分泌乳汁，并有健脾益胃、益气补血等功效。乌鸡肉比较容易消化，因为乌鸡含有大量胶原蛋白，具有美容养颜和强身健体的作用，还可以帮助孕妇增强自身免疫力，促进产后恢复。
...炖羊排骨调料有哪些
1、炖羊骨头放的调料有生姜、桂皮、香叶、葱、红枣、盐、胡椒粉等。
2、家常炖羊肉，是一道适合冬天吃的菜肴，可驱寒保暖。而炖羊肉可放的调料众多，有红枣、生姜、盐等常见调味料，也可加入香叶、桂皮、白芷等大料一起熬制。炖羊肉前，也先将羊肉切成小块，加入生姜一起焯水，可去羊肉腥味。
...猪蹄汤的烹饪方法
1、猪蹄汤放可以放黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带等。
2、材料：莲藕750g(大条)，猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量。做法：莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。猪蹄去毛洗净，过水后备用。煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。
...新鲜银耳如何煮好喝呢
1、材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。
2、步骤：取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。
3、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
4、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。
...适合病人吃的早餐有哪些
1、早餐：莲子薏米粥(大米、莲子、薏米)，芝麻酱卷(莲藕粉，芝麻酱)，蒸蛋，黄瓜拌绿豆芽(绿豆芽、黄瓜、陈醋)。加餐：银耳红枣汤(银耳、红枣、冰糖)。午餐：软饭，炖甲鱼汤，花椰菜炒木耳。加餐：水果适量。晚餐：猴头菇焖鸡，麻油三丝(海蜇、胡萝卜、黄瓜)，冬虫夏草炖鸭。加餐：甜鲜奶。
2、早餐：黑米花生粥(黑米、花生)，莲蓉包，肉粉蒸蛋，蔬菜沙拉。加餐：红枣枸杞糖水(枸杞、红枣、冰糖)午餐：鸽子枸杞汤，草蘑烧青鱼(青鱼、鲜草菇)，蘑菇白菜心(蘑菇、卷心菜)。加餐：猪肉白菜饺子晚餐：小米山药粥(小米、山药)，乌鸡炖蘑菇汤，西兰花炒黄瓜。加餐：酸奶蔬果汁。
...红枣存放的方法
1、沸水处理法把红枣放入滚开的沸水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，沥干水后放在阳光下晒干，可杀灭红枣表面细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和变质。
2、精盐“站岗”法找来一只有盖子，可以密封的陶瓷容器，然后洗干净晾干水之后放着备用。接下来的步骤很简单，在陶瓷容器中铺上一层红枣，然后放入薄薄一层精盐，直到把全部红枣放入后，再在最上一层红枣的上面撒一层精盐，用盖子将其封好保存。总所周知，食盐有杀菌保鲜的功效，所以这样做可以防止红枣生虫。
3、清明前暴晒法清明前暴晒4-5天。为防止它变黑，可在枣子上遮一层蔑席，或在阴凉通气处摊晾几天，待晾干后放入缸内，加木盖，或者拌草木灰，放入桶内盖好。
4、炒盐法用6-8钱盐，炒后研成粉末，分层撒到一斤红枣上，然后封好，红枣就不会坏。如红枣量多，应按比例增加盐的数量。
...银耳乌鸡汤的烹饪方法
1、做法一。材料：银耳适量、乌骨鸡1只、猪瘦肉250克、百合适量、姜片适量、枸杞少许、盐适量、水2升。做法：银耳用温水泡10分钟，择洗干净。百合洗净。乌骨鸡、瘦肉洗净，焯烫后再洗净。锅中放适量的水，煮开，下乌鸡、瘦肉、银耳、和姜片，水沸后，撇去浮沫，改文火煲炖1—2小时。放入百合煮5分钟至百合熟，加盐、枸杞调味即可。
2、做法二。主料：乌鸡500克、银耳10克、陈皮3克。调料：生姜3克、胡椒6克、草果2枚、豆瓣酱50克、葱、醋适量。做法：乌鸡洗净切块。锅内放入所有材料调拌均匀，放入锅内加水炖熟即可。佐餐食用。
3、做法三。主料：400g乌鸡、1个干银耳、6个红枣。配料：适量葱、20ml料酒、适量盐、适量胡椒粉、适量姜。做法：红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块。免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。再加入料酒。放入乌鸡肉。大火煮开，撇去浮沫。再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮10分钟。关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。1小时候取出内胆...