产妇吃猪肝如何做最好
1、食材：猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
2、猪肝洗净，切条，枸杞洗净。
3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。
...沙茶的家常做法
1、用料：排骨900克、沙茶酱3勺、酱油10克、姜片4片、大蒜粒5个、料酒10克、清水1碗半、盐1克。
2、准备好材料，排骨切小段。排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用。小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色。
3、倒入排骨，翻炒至上色均匀。倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟。加入2勺沙茶酱。倒入酱油和盐翻炒至香气冒出。
4、倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟。开盖大火收汁即可出锅，香喷喷的。
...胡萝卜好吃做法
1、洗净去皮的胡萝卜切片，再切成丝，备用。
2、锅置火上，倒入芝麻油，放入姜片、葱段，爆香。
3、倒入胡萝卜，拌匀。
4、加入鸡汤。
5、放入盐、鸡粉，炒匀。
6、关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。
...多汁下饭照烧鸡腿家常做法
1、主料：鸡腿5个，辅料：蚝油2勺，生抽2勺，料酒2勺，冰糖10粒，大蒜一整颗，生姜几片。
2、鸡腿在中间竖着剪一刀，加几片姜片和少许料酒浸泡1-2小时。（浸泡一会能去腥味，没时间不泡也行），提前剥好蒜瓣，切好姜片，兑好汁，2勺蚝油、2勺料酒、2勺生抽、冰糖10粒（家用的那种勺子即可）。鸡腿洗干净后去骨，横着在鸡腿肉上切两刀不要切断，以免鸡腿回缩。
3、锅内倒少许油，冷油下姜片和蒜瓣，小火煎出香味。放入鸡腿用小火煎，鸡皮面朝下，煎至表面金黄，这时会煎出很多鸡油，翻面继续小火煎一会。倒入兑好的汤汁大火煮开后转小火煮。盖上锅盖煮至汤汁浓稠既可，中间翻一次面，这样鸡肉可以更入味。
...水鸡汤的烹饪方法
1、香菇木耳鸡汤。食材：土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量。做法：热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；翻炒至鸡块微微出油；将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；将泡好的木耳放入锅中，加入适量的水；按下高压锅煲汤的功能键；时间到，鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中，表面撒上枸杞和小葱末。
2、虫草鸡汤。食材：柴鸡半只、虫草花一把、料酒适量、鲜姜一块、盐少许。做法：柴鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍。与凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将鸡块捞出。入铁釜内胆中，倒入热水，姜片，料酒。内胆入饭煲中，通电，选择“煲汤“程序，一小时30分钟。虫草花洗净，去掉根部。待设定时间到，将虫草花倒入锅中，略微搅拌一下。盖上盖子，用“蒸煮“功能继续煮5分钟即可，程序可提前中止。盛入碗中，根据品调入少许盐。
<...鹌鹑用空气炸锅需要几分钟才熟呢
1、鹌鹑用空气炸锅需要20分钟。
2、材料：鹌鹑3只、姜片适量、料酒适量、玉米油适量、椒盐适量。
3、做法：将姜片搁入鹌鹑里，加适量的料酒，加适量的玉米油，加适量的椒盐。抓匀，腌制2小时半，接着将腌制好的鹌鹑放入铺有铝箔纸的空气炸锅的炸篮里。进入空气炸锅中180度炸20分钟即可。
...甲鱼清蒸要多长时间才熟呢
1、甲鱼清蒸要40分钟左右。
2、杀甲鱼时候，从甲鱼的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待甲鱼洗净后，往甲鱼的胆汁中加些水，涂抹在甲鱼全身，稍放片刻后用清水漂洗干净。这样处理过的甲鱼，再烹制时候就没有腥味了。
3、将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。水沸后约蒸40分钟至软烂取出。
...如何做黄花菜炖排骨
1、食材：排骨1斤、黄花菜一把、干辣椒5个、姜片适量、八角2个、香叶2片、料酒5勺、生抽3勺、老抽1勺、十三香粉1勺、盐适量、蚝油半勺、小冰糖3个。
2、提前将黄花菜浸泡在水里，把它泡软。这里可以用温水来泡，可以缩短泡制时间。
3、接着将排骨洗干净后，冷水入锅，加入适量的姜片和3勺料酒，大火煮沸后，转中火焯2分钟，焯好捞出洗净。
4、锅内倒入适量的食用油，油温烧热后，把焯好的排骨下锅，用大火爆炒至两面微微焦黄为止。
5、待排骨表面有些焦黄后，加入香叶、八角、干辣椒和姜片，继续翻炒，煸炒出香味来。温馨提示，干辣椒下锅之前，最好用温水泡一分钟，这样炒起来不容易糊掉。
6、加入没过食材的水以及生抽、老抽、蚝油、十三香粉、盐和冰糖，盖上盖子，大火煮沸后，转中小火慢炖30分钟。
7、30分钟后，查看锅内汤汁还有多少，如果剩余很多，开大火收一下汁，待汤汁剩余一小半后，加入泡软的黄花菜，继续用大火翻炒3分钟左右，...
煮盐水虾需要多长时间
1、盐水虾一般煮7-10分钟即可。
2、将买回来的虾清洗干净（洗的时候要小心手，不要被伤到）。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片，腌制10-15分钟。锅中加凉水，放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐，烧开之后放入虾大火煮开，煮3-4分钟，关火，然后再焖4-5分钟。时间到后，将虾捞起来，沥干水摆盘，即可食用。做盐水的最好选用公虾，体型偏大肉多味小。且煮虾的时间不宜过长，烧沸3-4分钟足够了。
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